「世界料理オリンピック」日本代表大森一憲壮行会

昨夜（７月２４日）、ANAクラウンプラザホテル広島にて、
　　日本代表大森一憲シェフを「世界料理オリンピック」
　　に送り出す会
が、当初予定の定員８０人をはるかに超える
約１００にて開催され、ぼくも参加した
http://www.facebook.com/chef.oomori

会場の熱気


「世界料理オリンピック」をご存知だろうか？

ぼくも今回初めて知ったのだが、
４年に１回、ドイツにて開催される料理の腕前を
競う大会で、今回が第２３回目（１０月５日～１０日）。
戦争時代を挟んで、
１００年を超える歴史を持つ料理オリンピックなのだ
http://www.brightonhotels.co.jp/kyoto/topics/culinaryolympics2012/index.html/

会は、太光寺副住職東和光さんらによるオリンピック金メダル獲得
に向けたお経から始まり、
中矢久喜子さんらによるフルート他の演奏、
そして、元金メダリストから大森シェフへの義援金の寄贈が
行われた

食事の途中で、アートの世界で、
同じく広島から世界を目指す、当事務所経営企画部長山口亜由美
が紹介され、簡単なあいさつが行われた。
（ちなみに、大森シェフが登場する１０月９日は、山口がニューヨーク
にて個展を開始する日でもある。偶然の一致）


もちろん、今回の壮行会のメニュー・料理は、大森シェフが
作ったものだ。
さすがに、料理は、最高に美味しかった

コース８品のなかで、特にぼくが気に入ったものはこれ。
飾り付けがよくて、味も最高だった。


以下のデザートは、オリンピック大会でも同様のものを作成するという。
中央の日の丸を意識したケーキは、大変美味しかった


会終了後、大森シェフと、硬い握手


大森さん、広島から世界に名を轟かせてください。
金メダル獲得を祈願します

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